سرویس قابلمه 10 پارچه کی اس تی مدل 8010

قابلمه‌های استیل کی اس تی، با بدنه‌ای از فولاد ضدزنگ و طراحی چندلایه، از جمله بهترین گزینه‌ها برای آشپزی حرفه‌ای و خانگی هستند. این محصولات به دلیل مقاومت بالا در برابر خط و خش، زنگ‌زدگی و تغییر رنگ، انتخابی مقرون‌به‌صرفه و بادوام محسوب می‌شوند. اما برای حفظ کیفیت و عملکرد آن‌ها، رعایت اصول استفاده و نگهداری اهمیت زیادی دارد.

1. روش صحیح استفاده
الف) اولین استفاده
قبل از استفاده، داخل قابلمه را با آب گرم و کمی مایع ظرفشویی بشویید.
خشک کردن کامل با دستمال نرم، برای جلوگیری از لکه‌های آب.

ب) در حین پخت
از حرارت متوسط یا ملایم استفاده کنید. قابلمه‌های استیل حرارت را به خوبی حفظ می‌کنند، بنابراین نیاز به شعله بالا نیست.
برای جلوگیری از چسبیدن غذا، به‌خصوص غذاهای پروتئینی، ابتدا قابلمه را کمی گرم کرده، سپس روغن یا کره اضافه کنید و اجازه دهید قبل از اضافه کردن مواد غذایی، روغن داغ شود.
جهت هم‌زدن غذا از قاشق‌های چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید تا سطح داخلی آسیب نبیند.

ج) پس از پخت
قابلمه را بلافاصله پس از خنک شدن، بشویید. ریختن آب سرد روی قابلمه داغ ممکن است ایجاد شوک حرارتی کند و عمر کف چندلایه را کاهش دهد.

2. نکات نگهداری و شست‌وشو
شست‌وشوی روزمره
برای جلوگیری از باقی‌ماندن لکه‌ها، هر بار قابلمه را بلافاصله بعد از استفاده بشویید.
اگر از ماشین ظرفشویی استفاده می‌کنید، قابلمه را در قسمت بالایی قرار دهید تا کمتر در معرض حرارت مستقیم باشد.

از بین بردن لکه‌ها و تغییر رنگ
لکه‌های سفید (باقی‌مانده املاح آب) را می‌توان با محلول سرکه و آب ولرم برطرف کرد. قابلمه را برای چند دقیقه با این محلول پر کرده و سپس آبکشی نمایید.
لکه‌های ناشی از سوختگی غذا را با خیس کردن قابلمه در محلول جوش شیرین و آب گرم برطرف کنید.

جلوگیری از خش
از اسکاچ فلزی یا سیم ظرفشویی استفاده نکنید؛ این ابزار می‌تواند سطح داخلی را مخدوش کند.
وسایل استیل به اسپری یا واکس براق‌کننده خاصی نیاز ندارند، تنها شست‌وشوی صحیح و خشک‌کردن کامل کفایت می‌کند.

3. نکات افزایش طول عمر
هرگز قابلمه خالی را روی حرارت زیاد قرار ندهید.
برای غذاهای اسیدی (مانند گوجه‌فرنگی)، پس از پخت سریعاً قابلمه را بشویید تا اثر ماندگاری اسید روی سطح کاهش یابد.
از انباشته کردن اجسام سنگین داخل قابلمه یا روی آن خودداری کنید تا دسته و بدنه آسیب نبینند.
نگهداری در مکان خشک و دور از رطوبت، به ویژه اگر در مناطق با آب‌وهوای شرجی زندگی می‌کنید.

4- نکته طلایی برای پخت برنج

برای برنج دانه‌بلند و لطیف در قابلمه استیل، ابتدا برنج را در آب در حال جوش نیم‌پز (آبکش) کنید، سپس مقدار کمی روغن کف قابلمه بریزید، برنج را ریخته و با شعله کم دم کنید. در این حالت قابلمه استیل گرما را یکنواخت منتقل می‌کند و ته‌دیگ طلایی و یکدست خواهید داشت.

با رعایت این موارد، قابلمه‌های استیل کی اس تی می‌توانند سال‌ها بدون افت عملکرد برای شما کار کنند. عدم تغییر رنگ، حفظ کیفیت پخت، و مقاومت در برابر زنگ‌زدگی از مزایای اصلی این نگهداری صحیح هستند.

قابلمه‌های استیل کی اس تی، تلفیقی از طراحی زیبا، دوام بالا و کارایی بی‌نظیر هستند. با رعایت اصول استفاده و نگهداری، شما می‌توانید از آشپزی با این محصولات سال‌ها لذت ببرید.
برای مشاهده و خرید انواع قابلمه و تابه استیل کی اس تی، به فروشگاه آنلاین کی اس تی مراجعه کنید و از تخفیف‌های ویژه بهره‌مند شوید.

شرکت کوشا سدید تکتا (KST) از سال 1391 به صورت تخصصی شروع به تولید انواع ظروف استیل با برند «کی اس تی» کرده است.
این شرکت با بهره گیری از نیروی متخصص و ماشین آلات مدرن، طی این سال ها توانسته تولید خود را از لحاظ کیفیت و کمیت ارتقاء داده و پس از کسب جایگاه نخست در تولید کتری و قوری استیل در ایران، سایر لوازم آشپزخانه مانند انواع قابلمه، زودپز، ماهیتایه، ظروف استیل پذیرایی و همچنین سایر ملزومات خانه و آشپزخانه را وارد چرخه تولید خود کند.
مجموعه «کی اس تی» امروزه با اشتغال آفرینی برای بیش از هزار نفر نیروی انسانی به صورت مستقیم و غیر مستقیم و با حمایت مشتریان گرامی توانسته بخش قابل توجهی از نیازهای بازار داخلی را تامین کند و همچنین سعی دارد با بهبود مداوم سطح کیفی و مشارکت با شرکت های صاحب نام، دسترسی به بازارهای جدید و بزرگتر را فراهم نماید.
تلاش در جهت افزایش رضایت مشتریان، گسترش استفاده از فناوری های جدید و توسعه منابع انسانی سرلوحه فعالیت های «کی اس تی» می باشد.
اکنون شرکت کوشا سدید تکتا در فصل جدیدی از فعالیت های خود و به پشتوانه کسب سالها تجربه، در تلاش است با گسترش شبکه فروش و خدمات پس از فروش به مهمترین تولید کننده ظروف استیل کشور تبدیل شده تا جایی که «کی اس تی» عضوی از خانه و آشپزخانه هر خانواده ایرانی باشد.

1. کتری استیل:
   • با آب ولرم، مقدار کمی مایع ظرفشویی ملایم و اسفنج نرم شستشو دهید.
   • آبکشی کامل کرده و با دستمال نرم خشک کنید.
2. قوری چینی:
   • با آب ولرم و مایع شوینده ملایم بشویید و از تغییر دمای ناگهانی (شوک حرارتی) اجتناب کنید.
   • سطح داخلی و خارجی را با دستمال نرم خشک کنید.
3. قوری استیل:
   • مشابه کتری استیل با اسفنج نرم و شوینده ملایم تمیز و خشک کنید.

۲. اصول استفاده روزمره

الف) استفاده از کتری استیل

• همیشه قبل از روشن کردن شعله، کتری را حداقل نصف حجم با آب پر کنید.
• از شعله ملایم یا متوسط استفاده کنید تا هم مصرف انرژی کمتر شود و هم استیل براق باقی بماند.
• آب تصفیه‌شده یا آب جوشیده را برای کاهش رسوب توصیه می‌کنیم.

ب) استفاده از قوری چینی

• پیش از افزودن چای خشک، داخل قوری را با آب داغ بشویید تا گرم شود.
• بعد از افزودن چای، کمی آب جوش بریزید و سپس قوری را روی بخار کتری قرار دهید.
• چینی در مقابل شوک حرارتی حساس است، بنابراین از ریختن آب بسیار سرد یا بسیار داغ به‌صورت ناگهانی خودداری کنید.

ج) استفاده از قوری استیل

• مانند قوری چینی، قبل از دم‌آوری آن را گرم کنید.
• قوری استیل مناسب قرار گرفتن روی بخار ملایم یا حتی حرارت خیلی کم مستقیم است، ولی دقت کنید چای روی حرارت زیاد قرار نگیرد.

۳. نکات ایمنی

• کتری را خالی روی شعله قرار ندهید؛ این کار به کف آسیب می‌زند و رنگ آن را تغییر می‌دهد.
• در هنگام جابه‌جایی کتری یا قوری داغ، از دستگیره پارچه‌ای یا سیلیکونی استفاده کنید.
• برای قوری چینی، از برخورد مستقیم با شعله اجتناب کنید.
• از شوک حرارتی در هر دو جنس قوری و کتری پرهیز کنید.

۴. تمیزکاری

1. کتری استیل و قوری استیل:
   • شستشو با آب ولرم و شوینده ملایم، سپس خشک‌کردن کامل.
   • برای رفع رسوب، محلول آب و سرکه (نسبت ۳ به ۱) را بجوشانید و آبکشی کنید.
2. قوری چینی:
   • با اسفنج نرم و شوینده ملایم بشویید.
   • از مواد شوینده زبر یا اسکاچ زبر استفاده نکنید تا روکش لعاب سالم بماند.

۵. نگهداری بلندمدت

• در صورت عدم استفاده طولانی، کتری و قوری را تمیز و خشک کرده، دربشان را باز بگذارید.
• برای جلوگیری از خط و خش، بین قوری‌ها یا کتری‌ها هنگام انبار کردن دستمال نرم قرار دهید.
• قوری چینی را در مکانی امن و دور از خطر ضربه نگهداری کنید.

۶. نکته طلایی دم‌آوری چای

برای بهترین طعم و رنگ چای:

• از آب تازه جوشیده استفاده کنید.
• چای را در قوری (چینی یا استیل) با بخار ملایم کتری ۸ تا ۱۲ دقیقه دم کنید.
• بخار یکنواخت و شعله کم باعث می‌شود رنگ چای شفاف و طعم آن اصیل باقی بماند.